漬け物

最近、浅漬けを作ってます
中でも旨いのは山芋の浅漬け
山芋の皮をむいて、塩もみするだけ。
ええ、まぁ浅漬けですから、大葉とか一緒に入れるとさらに旨い
んで、こんなのがあるのね
これを作ってる訳じゃないんだけど、似たようなもんだ
しゃりしゃりした食感が最高です